Домашние Заготовки | Консервация | Закатки | Рецепты

13.08.2026 09:58

ИМАМ-БАЯЛДЫ (АРМЯНСКИЙ РЕЦЕПТ) Ингредиенты: Баклажаны 3 шт Репчатый лук 2 шт Помидоры 3 шт Перец болгарский 3 шт Чеснок 7–8 зубчиков Петрушка 3 веточки Укроп 5 веточек Подсолнечное масло 50 мл Молотый черный перец 1/4 ч.л Соль 1 ст.л Яблочный уксус 1 ч.л Приготовление: Баклажаны вымыть, нарезать лентами или кружочками до 1 см толщиной, натереть солью и оставить, затем промыть и хорошо отжать. Обжарить баклажаны с двух сторон и выложить на бумажное полотенце. Перец нарезать крупными лентами, лук — мелко, обжарить перец, затем лук до прозрачности. Помидоры ошпарить, снять кожицу и измельчить в пюре, зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. В сковороду к луку влить томатное пюре, добавить зелень, чеснок, соль, перец, прогреть и в конце влить уксус, довести до кипения. В стерильные банки уложить слоями баклажаны и перец, заливая томатной смесью, оставив 1–1,5 см до горлышка. Стерилизовать удобным способом, закрыть крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.

ИМАМ-БАЯЛДЫ (АРМЯНСКИЙ РЕЦЕПТ) Ингредиенты: Баклажаны 3 шт Репчатый л… — Домашние Заготовки | Консервация | Закатки | Рецепты · Стрекоза

Стрекоза — социальная сеть

Стрекоза - Убежище от интернета - Microsoft Internet Explorer
File Edition View Favorites Tools Help
Address
Сейчас на сайте: Онлайн: —
Радио: 0
До окончания второго сезона осталось: --:--:--
Самозанятый Смирнов Роман Андреевич · ИНН 772035040259 · г. Москва Правовая информация