ООО "РЕЦЕПТЫ: ЕШЬ ПОКА НИКТО НЕ ВИДИТ"

24.07.2026 18:44

🍰 Чизкейк Нью-Йорк в домашних условиях 🍰 Ингредиенты на 1 порцию: сливочное масло – 80 г песочное печенье – 250 г сливочный сыр – 660 г сахар – 150 г яйца – 3 шт. сливки 33% жирности – 200 мл лимонный сок – 2-3 ст. л. Шаг 1 Приготовьте основу чизкейка «Нью-Йорк». Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками, сложите в миску и оставьте на 30 минут при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Шаг 2 Песочное печенье для основы чизкейка наломайте и поместите в чашу блендера. Измельчите. Добавьте к мягкому сливочному маслу и тщательно перемешайте лопаткой. Шаг 3 Получившуюся смесь переложите в форму диаметром около 24 см, выстланную бумагой для выпечки. Духовку нагрейте до 160°C. Выпекайте основу чизкейка 10 минут. Дайте немного остыть. Шаг 4 Приготовьте крем для чизкейка. Сливочный сыр взбейте миксером или венчиком с сахаром. Затем по одному добавьте яйца, после каждого тщательно вымешивая массу. Шаг 5 В сырную массу влейте сливки и лимонный сок. Перемешайте. Получившийся крем вылейте в форму на основу чизкейка, поместите на средний уровень и выпекайте 1 час 10 мин – 1 час 20 мин при 160°C. Шаг 6 Духовку выключите, дверцу приоткройте. Оставьте чизкейк в форме внутри на 40 минут. Затем выньте его и дайте полностью остыть. Уберите в холодильник не менее чем на 4 часа. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Перед тем, как готовить крем для чизкейка «Нью-Йорк», достаньте все его ингредиенты из холодильника, примерно за 30 минут до начала процесса взбивания. Сливочный сыр, яйца, сливки и лимонный сок должны быть комнатной температуры, иначе крем может расслоиться. Можете подавать к столу! Не забудьте угостить получившимся деликатесом близких, приятного аппетита 🍴

🍰 Чизкейк Нью-Йорк в домашних условиях 🍰 Ингредиенты на 1 порцию: сли… — ООО "РЕЦЕПТЫ: ЕШЬ ПОКА НИКТО НЕ ВИДИТ" · Стрекоза

Стрекоза — социальная сеть

Стрекоза - Убежище от интернета - Microsoft Internet Explorer
File Edition View Favorites Tools Help
Address
Сейчас на сайте: Онлайн: —
Радио: 0
До окончания второго сезона осталось: --:--:--
Самозанятый Смирнов Роман Андреевич · ИНН 772035040259 · г. Москва Правовая информация