Домашние Заготовки | Консервация | Закатки | Рецепты

21.07.2026 03:45

СОЛЕНАЯ РЫБКА Ингредиенты: Филе горбуши - 500 гр Соль - 2 ст. л. Водка - 2 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Укроп свежий по желанию - 3-4 веточек Масло растительное рафинированное - 1 ч. л. Приготовление: Рыбу разделать на филе, разрезав по спинке. Постараться удалить хребет и реберные кости в один прием. Кожу оставить. В миску насыпать соль и сахар, измельченную зелень укропа. Влить водку. Перемешать. Форму или контейнер выстелить пищевой пленкой. Выложить филе кожей вниз, предварительно смазав его со всех сторон соляной смесью. Прижать друг к другу и плотно обмотать пищевой пленкой. Убрать в холодильник на 12-17 ч. (в зависимости от толщины филе), периодически переворачиваем. потом пленку развернуть. Промыть под проточной водой, обсушить бумажным полотенцем. Смазать филе растительным маслом и отправить в холодильник еще на 1-2 часа.

СОЛЕНАЯ РЫБКА Ингредиенты: Филе горбуши - 500 гр Соль - 2 ст. л. Водк… — Домашние Заготовки | Консервация | Закатки | Рецепты · Стрекоза

Стрекоза — социальная сеть

Стрекоза - Убежище от интернета - Microsoft Internet Explorer
File Edition View Favorites Tools Help
Address
Сейчас на сайте: Онлайн: —
Радио: 0
До окончания второго сезона осталось: --:--:--
Самозанятый Смирнов Роман Андреевич · ИНН 772035040259 · г. Москва Правовая информация